Ricette con poche pretese e tanto amore
Questi sono giorni un po’ difficili a casa mia, niente di grave, ma è proprio vero, “decidere di avere un figlio è una scelta radicale. E’ decidere di avere sempre il proprio cuore che cammina per il mondo, fuori dal proprio corpo” (E. Stone) o, come dice più semplicemente mia mamma, quando stanno male loro […]
Sono ben conscia del fatto che Internet straripa di ricette per fare il dado in casa e, infatti, è proprio lì, cioè qui, che ne ho letto la ricetta la prima volta (qui per la precisione). Da allora l’ho rifatto tantissime volte e, per me, è diventato indispensabile averlo in cucina. Va da sé che […]
La Befana è sempre stata la mia preferita, mi ha sempre suscitato un misto di timore e simpatia e, forse proprio per questa ambiguità, l’ho amata molto sin da bambina, ho creduto, o voluto credere, all’esistenza della Befana molto più a lungo di quanto non abbia creduto a Babbo Natale. L’Epifania, poi, è l’ultima, quella […]
In questi giorni in cui Vale è a casa dall’asilo, se voglio evitare di passare buona parte della mia giornata a parlare con la voce di bambole e pupazzi, devo inventare qualcosa di alternativo da fare insieme. Il tempo non aiuta molto, ieri pioggia tutto il giorno, oggi vento forte, abbiamo tutte e due un […]
In questi giorni, come c’era da aspettarsi, ho cucinato tanto, sicuramente molto più del solito, prima per preparare pani, biscotti, dolcetti da regalare agli uni e agli altri e poi anche per il pranzo di Natale, naturalmente, oltre ai pasti quotidiani, che comunque sono sempre due al giorno. Anche se mi piace molto ed è […]
I mostaccioli non sono certo tipici del nord Italia, ma a me sono sempre piaciuti tantissimo. Ricordo di averli assaggiati la prima volta da ragazzina a casa di mia nonna, a cui erano stati regalati dalla dirimpettaia di origini partenopee. Il loro sapore, per me nuovo, mi conquistò immediatamente. Per lunghi anni, poi, non li […]
Le scorze di arancia candite ricoperte di cioccolato fondente sono un altro pensierino fatto in casa che ho pensato di regalare a Natale. Non molto tempo fa, le sorelle dei mio compagno ci avevano molto carinamente regalato una bella cassetta di splendide arance biologiche siciliane e ne ho approfittato per usare, almeno in parte, anche le saporitissime […]
Cerco di fare il pane in casa almeno una volta alla settimana, però ovviamente non lo posto tutte le volte, perché, boh, è pane. E’ difficile, però, resistere, perché per me è sempre una magia. C’è una soddisfazione che non capisco nemmeno io fino in fondo nello sfornare una bella pagnotta profumata, forse è una […]
Mia madre mi ha intimato di non regalarle “oggetti” per Natale. Sa essere molto convincente, quindi non oso disobbedire (la mamma è sempre la mamma, anche a ######nt’anni passati). Nello stesso tempo, però, non mi piace far passare il Natale a mani vuote, forse tutta la faccenda dei regali è solo un’abitudine imposta dal mercato […]
A Torino è decisamente arrivato il freddo e, finalmente, qualche giorno fa è comparsa anche la prima neve. Anche se era soltanto una lieve spolverata, quando arriva la neve è sempre un’emozione, soprattutto per i più piccoli e soprattutto in questi anni, in cui, purtroppo, di neve, anche qui vicino alle montagne, se ne vede […]
