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La Santa Pasqua è ormai dietro l'angolo e io quest'anno sono finalmente riuscita a preparare la PAGNOTTA DI PASQUA ROMAGNOLA, che avevo in programma da un po'. Tradizionalmente viene consumata a colazione con l'uovo benedetto e un bicchiere di vino, ma qui qualcuno l'ha gradita anche con una bella spalmata di crema al cioccolato e nocciole, spero non si tratti di blasfemia! In ogni caso, questa è la mia proposta per l'uscita odierna della rubrica Il Granaio (@ilgranaioteam ), la mia ultima proposta, purtroppo 🥺 , perché ho deciso di abbandonare la rubrica, che pure mi piace molto. Ma ho bisogno di prendere un po' di pausa di riflessione da tutto quello che concerne il blog. Ora corro a vedere cosa hanno preparato per l'occasione @delizieeconfidenze , @batuffolando_ricette e @lacasadizuccheroelavanda e auguro a tutti voi una Pasqua serena e felice!

Torna la primavera e tornano i picnic, un piacere che ho riscoperto da quando c'è mia figlia. Ho dei bellissimi ricordi di bambina in mezzo ai prati, col tepore delle prime mattine di sole e tanta tanta pappa nel cestino 😜 e vorrei che, da grande, anche lei ne avesse. Chissà se anche lei amerà tanto i suoi ricordi. Lo spero, ma, in fondo, non è affar mio. Affar mio è invece preparare qualcosa di buono da mettere nel famoso cestino, come questi ROLL ALL'ERBA CIPOLLINA, buoni da soli, farciti o anche per accompagnare salumi e formaggi. Queste sofficissime girelle salate sono la mia proposta per la seconda uscita di marzo della rubrica Il Granaio - Baking Time (@ilgranaioteam ) e ora vado a curiosare cosa hanno preparato le mie compagne di merende 😉 @delizieeconfidenze @batuffolando_ricette e @lacasadizuccheroelavanda Se vuoi la ricetta, scorri le foto oppure vieni a trovarmi sul blog a questo link 👉 https://www.cucinoconpoco.it/2023/03/16/roll-allerba-cipollina/

Le frittelle di patate sono un ottimo salva cena o pranzo, a casa mia sono il classico da frigo vuoto per antonomasia. Perché, anche se non fai la spesa da giorni e giorni, due uova e una patata ce li hai sempre in casa, no? Facilissime, velocissime ed economiche, piacciono sempre a grandi e piccini 😊 #ricetta #frittelle #patate #foodlover #foodblogger #recipeoftheday #foodporn #foodreels

Sono un po' a corto di argomenti per la caption, lo confesso 🤷‍♀️Posso solo dire che queste CROSTATINE INTEGRALI AL CACAO CON CONFETTURA DI ALBICOCCHE sono proprio perfette per la merenda dei nostri ragazzi, la mia pupona le ha portate a scuola e le ha gradite moltissimo. Sono sicura, però, che anche gli adulti, magari per una bella colazione genuina, non diranno di no! 😉 Se vuoi la ricetta, scorri le foto o vieni a trovarmi sul blog a questo link 👉 https://www.cucinoconpoco.it/2023/03/10/crostatine-integrali-al-cacao-con-confettura-di-albicocche/

Essere una mamma e essere una food blogger sono due delle mie cose preferite. E il pan brioche le unisce felicemente. Infatti, mia figlia lo adora e me lo chiede spesso. E, così, io posso declinarlo in mille versioni e poi metterle sul blog. Stavolta ho fatto il PAN BRIOCHE VEGANO CON UVETTA, senza burro, senza uova e senza latte vaccino. Ma con le opportune sostituzioni che lo rendono quasi indistinguibile, altrettanto soffice e delicato. Qui è andato via come il pane, anzi, come il pan brioche. E' la mia proposta per la prima uscita di marzo della rubrica Il Granaio (@ilgranaioteam ) e adesso corro a curiosare i profili di @delizieeconfidenze @batuffolando_ricette e @lacasadizuccheroelavanda per vedere le bontà che hanno sfornato. Per la ricetta scorri le foto oppure vieni a trovarmi sul blog a questo link 👉 https://www.cucinoconpoco.it/2023/03/02/pan-brioche-vegano-con-uvetta/

Ecco un'idea semplice su come usare la pasta di datteri del post precedente: la TORTA DI MELE E DATTERI SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI. Morbida e golosa, anche senza un grammo di zucchero bianco 😉 E, se non basta, sappiate che si prepara solo con una frusta a mano e una ciotola, ci vogliono davvero cinque minuti. Se vuoi la ricetta, scorri le foto oppure vieni a trovarmi sul blog a questo link 👉 https://www.cucinoconpoco.it/2023/02/24/torta-di-mele-e-datteri-senza-zuccheri-aggiunti/

La pasta di datteri è un dolcificante naturale ricco di fibre e nutrienti, di cui, invece, lo zucchero bianco è privo. Lo puoi usare in mille modi, ma, se decidi di metterlo nei tuoi dolci al posto dello zucchero, li renderà anche morbidissimi 😋 Ed è, ovviamente, facilissimo da fare in casa. #ricette #senzazucchero #dates #vegan #foodreels #foodlover #ricettefit #healthyfood

Prima che inizino a imperversare le fragole (che ho già visto far capolino in negozi e supermercati 😶), godiamoci ancora un po' gli adorati agrumi! Facendo, ad esempio, una sofficissima TORTA ROVESCIATA ALLE CLEMENTINE. La propongo per l'uscita odierna della rubrica Il Granaio (@ilgranaioteam ) e corro a vedere cosa hanno sfornato @delizieeconfidenze , @batuffolando_ricette e @lacasadizuccheroelavanda Se vuoi la ricetta, scorri le foto oppure vieni a trovarmi sul blog a questo link 👉 https://www.cucinoconpoco.it/2023/02/16/torta-rovesciata-alle-clementine/

Devo dire che la sbornia di cuoricini qui su Instagram oggi mette allegria. Io, purtroppo, non ne ho di cuoricini da condividere, ma faccio i miei auguri a tutti coloro che hanno la fortuna di provare amore, in un modo o nell'altro, e lascio una ricettina facile, veloce e fresca, che ho preparato con la finta maionese allo yogurt del reel di qualche giorno fa, l'INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO E CAROTE (COLESLAW) CON MAIONESE LEGGERA. Se vuoi la ricetta, scorri le foto oppure vieni a trovarmi sul blog a questo link 👉 https://www.cucinoconpoco.it/2023/02/14/insalata-di-cavolo-e-cappuccio-e-carote-coleslaw-con-maionese-leggera/